2013年第一学期 第4-5周 9/23-9/30 日期 菜   名 配    料 能量 蛋白质 脂肪 碳水化合物 星期一9/23 红烧牛腩 牛腩60g 胡萝卜20g 724 25 26 96 花菜肉片 花菜60g 猪肉片20g 雪菜冬瓜 冬瓜100g 雪菜10g 紫菜蛋花汤 紫菜1g 蛋皮5g 粳米饭 粳米120g 星期二9/24 百叶包肉 猪肉75g（25g*3只） 625 27 13 98 平菇炒蛋 平菇50g 鸡蛋30g 蒜蓉米苋 米苋90g 海带肉丝汤 海带10g 猪肉5g 粳米饭 粳米120g 星期三9/25 清炒虾仁 虾仁70g 豌豆10g 736 49 11 110 豇豆肉丝 豇豆80g 猪肉20g 红烧土豆 土豆80g 白菜油泡汤 白菜20g 油方5g 粳米饭 粳米120g 星期四9/26 葱油鸡腿 鸡腿80g 626 24 16 97 西芹肉片 西芹70g 猪肉20g 炒生菜 生菜100g 番茄木耳汤 番茄40g 木耳5g 粳米饭 粳米120g 星期五9/27 红烧狮子头 猪肉80g 658 32 14 102 粟米火腿 玉米粒60g 方腿肉20g 蒜泥茄子 茄子80g 雪菜豆腐汤 豆腐30g 雪菜5g 粳米饭 粳米100g 星期日9/29 广东叉烧 叉烧肉70g（2-3片） 773 38 22 105 家常豆腐 老豆腐40g 猪肉20g 清炒白菜 大白菜80g 咖喱牛肉汤 牛肉10g 粉丝20g 粳米饭 粳米120g 星期一9/30 酱爆肉片 猪肉50g 胡萝卜30g 635 29 14 97 酱蛋 鸡蛋50g*1只 炒青菜 青菜80g 榨菜蛋汤 榨菜10g 鸡蛋5g 粳米饭 粳米120g