2013年第一学期 第11周 11/11-11/15 日期 菜   名 配    料 能量 蛋白质 脂肪 碳水化合物 星期一11/11 糖醋排条 鲜排条100g 779 40 24 100 三鲜鱼丸 鱼丸30g 黑木耳10g 白菜40g 葱油萝卜 白萝卜100g 雪菜豆腐汤 豆腐20g 雪菜5g 粳米饭 粳米120g 星期二11/12 红烧鸡全翅 鸡全翅90g*1只（带翅根） 712 34 19 98 茭白肉片 茭白70g 猪肉20g 双色花菜 西兰花60g 花菜60g 牛肉豆芽汤 黄豆芽10g 牛肉10g 粳米饭 粳米120g 星期三11/13 虾仁炒蛋 虾仁50g 鸡蛋30g 647 34 12 100 黄瓜鸡丁  黄瓜50g 鸡胸肉20g（甜面酱） 蒜泥生菜 生菜90g 番茄木耳汤 番茄40g 黑木耳5g 粳米饭 粳米120g 星期四11/14 红烧大排 猪大排90g 774 35 24 98 菌菇炒蛋 菌菇40g 鸡蛋40g 炒青菜 青菜90g 咸肉冬瓜汤  冬瓜50g 咸肉10g 粳米饭 粳米120g 星期五11/15 蚝油牛肉 牛里脊60g 青椒20g 658 30 9 113 白菜肉丝 大白菜60g 猪肉20g 红烧土豆 土豆120g 香菇菜汤 鸡毛菜20g 鲜香菇5g 粳米饭 粳米120g