青浦区白鹤小学生营养午餐菜谱 2024年第二学期 第18周
发布日期:2025-06-13
作者：白鹤小学
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时间
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菜品名称
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类别
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物料名称1
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物料名称1含量（g）
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物料名称2
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物料名称2含量（g）
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物料名称3
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物料名称3含量（g）
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星期一
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干锅基围虾
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大荤
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基围虾
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80g
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莲藕
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30g
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西芹
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10g
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星期一
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红烧牛腩
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大荤
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牛腩
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80g
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土豆
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60g
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星期一
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西兰花炒培根
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小荤
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西兰花
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85g
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培根
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15g
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星期一
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蒜泥空心菜
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素菜
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空心菜
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100g
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星期一
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番茄冬瓜汤
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汤
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番茄
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20g
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冬瓜
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30g
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星期二
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肉末蒸蛋
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大荤
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猪肉
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40g
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鸡蛋
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50g
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星期二
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红烧大排
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大荤
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大排
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100g
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星期二
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什锦粉丝
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小荤
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粉丝
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20g
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香菇
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10g
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肉丝
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15g
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星期二
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炒青菜
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素菜
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青菜
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100g
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星期二
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鸭血豆腐汤
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汤
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鸭血
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20g
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豆腐
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20g
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星期三
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油泡烧鸡
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大荤
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整鸡
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130g
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大油泡
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20g
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星期三
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可乐翅根2只
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大荤
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翅根
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110g
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星期三
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老黄瓜炒蛋
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小荤
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老黄瓜
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130g
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鸡蛋
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40g
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星期三
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炒卷心菜
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素菜
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卷心菜
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100g
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星期三
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紫菜牛肉丸汤
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汤
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紫菜
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1g
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牛肉丸
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10g
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星期四
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素肠小炒肉
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大荤
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精肉
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50g
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五花肉
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50g
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素肠
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30g
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星期四
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红烧狮子头
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大荤
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夹心肉
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85g
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星期四
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茭白肉丝
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小荤
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茭白
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110g
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胡萝卜
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10g
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肉丝
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15g
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星期四
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炒鸡毛菜
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素菜
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鸡毛菜
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100g
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星期四
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白菜蛋汤
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汤羹
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大白菜
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30g
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鸡蛋
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10g
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星期五
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糖醋鱼块
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大荤
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龙利鱼柳
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120g
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星期五
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小酥肉（猪肉）
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大荤
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小酥肉
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100g
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星期五
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扬州炒饭
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主食
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鸡蛋
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30g
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什锦玉米
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30g
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肉末
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25g
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星期五
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炒蓬蒿菜
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素菜
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蓬蒿菜
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100g
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星期五
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玉米小排汤
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汤
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甜玉米
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20g
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小排
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15g
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